Une petite faim ?

Mon expérience des voyages est assez récente mais parmi le peu de destinations où j'ai pu me rendre, une constatation s'impose : Tokyo a une concentration en restaurants absolument p-h-é-n-o-m-é-n-a-l-e !
Déjà, on trouve tout type de cuisine : japonaise évidemment, mais aussi chinoise, italienne, allemande, française (cocorico !)... souvent imitée de main de maître. Mais en plus, il est toujours possible de manger un morceau même en plein milieu de la nuit et ce très facilement. Et quand je dis "manger", je ne dis pas grailler un kebab ou des hamburgers, ou une crèpe à 3h du matin payé trop cher à un stand dont la propreté laisse à désirer...

J'aurai l'occasion dans d'autres posts de parler de restos m'ayant marqué au Japon. Concentrons-nous cette fois sur les restos 24/24 !
A Kyoto, le centre ville reste animé toute la nuit et ça ne désemplit pas sur les abords du canal. L'un de mes amis ayant soudain eu une petite faim, on s'est dirigé vers un de ces restos 24/24.
Évidemment, étant au Japon, tout est optimisé pour un service efficace. Ce qui est original, c'est la façon de procéder : vous entrez et êtes accueilli par une borne sur laquelle vous choisissez le plat que vous voulez (allez tiens, un ptit curry japonais), vous payez (hm voyons voir, ça vaut combien déjà cette pièce trouée ?) et vous obtenez... hé non pas le plat mais un ticket !
Ce ticket, vous l'apportez au cuistot, unique employé, qui a sa cuisine au centre ; les places assises étant disposées tout autour. Et voilà, il suffit de quelques minutes pour se faire servir. Efficace, pratique, pas cher, et relativement bon.